Üniversitemiz Lisansüstü Eğitim, Öğretim ve Araştırma Enstitüsü tarafından düzenlenen “Lisansüstü Seminerleri”, Şef Yunus Emre Akkor'u konuk etti.
Üniversitemiz Lisansüstü Eğitim, Öğretim ve Araştırma Enstitüsü tarafından düzenlenen “Lisansüstü Seminerleri”, Şef Yunus Emre Akkor'u konuk etti.
Uçhisar Sanat Yerleşkemizde tecrübe ve bilgilerini öğrencilerimizle paylaşan Akkor, "Yöresel Mutfağın Evrenselleşmesi" konulu mutfak atölyesinde Osmanlı Saray Mutfağından lezzet sunumlarını öğrencilerimiz için hazırladı.
Atölye çalışmasının ardından yapılan söyleşi ile gastronomiye dair merak edilenleri öğrencilerimizle paylaşan Akkor, söyleşi sonunda kendisine yöneltilen soruları da içtenlikle cevapladı.
