Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) ve Tuzla Belediyesi iş birliğiyle düzenlenen 19. Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali’nde farklı dallarda 8 madalya kazandık.
Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) ve Tuzla Belediyesi iş birliğiyle düzenlenen 19. Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali’nde farklı dallarda 8 madalya kazandık.
23-25 Aralık tarihleri arasında İstanbul Tuzla Marina’da yapılan, Üniversitemizin de yer aldığı festivalde farklı yemek kategorilerinde ve yaş gruplarında düzenlenen yarışmalar sonunda madalyalar sahiplerini buldu. 22 ülkeden 1056 katılımcının yarıştığı ve üç gün süren etkinlikte, 92 kişilik jüri 78 kategoride değerlendirme yaptı. Her yarım saatte bir tatlılardan makarnaya kadar birbirinden farklı kategorilerde yarışan yarışmacılar için 21 mutfak kuruldu. Üniversitemiz Öğr. Gör. Melih İçigen, Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümümüz ve Aşçılık programımızın ülkemizde değerini her geçen gün artırdığını, öğrencilerimizin gastronominin her alanında zirveye oynayacak bilgi, birikim ve deneyime sahip olduklarını ifade etti. İçigen, “Her yıl olduğu gibi Kapadokya Üniversitesi olarak öğrencilerimize desteğimizi verdik, öğrencilerimiz de ellerinden geleni yaparak başarılarıyla bizleri gururlandırdı, bu festivalde emek veren tüm hocalarımızı ve öğrencilerimizi kutluyorum” dedi.
Yarışma değerlendirmeleri Türkiye Aşçılık Millî Takımı üyelerinden oluşan jüri tarafından yapıldı.
Yarışmalar sonunda ödül kazanan öğrencilerimiz:
